Гастрономический фестиваль северной кухни.

Фестиваль был направлен на популяризацию национальной кухни народов Арктики и развитие гастрономического и событийного туризма в арктической зоне.

В мероприятии принимали участие послы стран-членов Арктического совета, представители органов власти, шеф-повара из лучших ресторанов арктических регионов России и зарубежья.

Интерес гостей привлекла насыщенная программа гастрофестиваля: иммерсивный гастрономический ужин Arctic Gala, онлайн-марафон Arctic Cuisine и кулинарный поединок по арктической кухне «Шеф Версус ICE».

Формат гастрофестиваля требовал от нас нестандартных решений – для организации регистрационного пространства мы использовали стойки в винтажном стиле, которые органично вписались в тематику фестиваля и стиль старинного особняка Loft Hall.

При организации мероприятия наша компания отвечала за следующие пункты:

• регистрация и аккредитация – списки участников постоянно менялись, требовалось оперативное внесение новых данных, с этой задачей удалось успешно справиться благодаря регистрации на онлайн-платформе;
• проверка ПЦР-тестов и QR кодов – на мероприятии были соблюдены все требования по соблюдению ковидных норм, на бедж каждого участника после проверки наклеивалась специальная голограмма;
• аккредитация VIP-гостей – для особых гостей на торжественном приеме была организована отдельная аккредитационная стойка с услугами сопровождения.

Между гостями гастрофестиваля в неофициальной обстановке проходило активное обсуждение новых форм сотрудничества. Это событие станет отправной точкой для запуска многих перспективных проектов, посвященных развитию гастротуризма в арктическом регионе.